市场行情综述

春节过后，在市场供给减少、集体消费增加以及政策支持等利好支撑下，稻谷市场交易活跃度有所提升。大米品种、区域间走势分化，进口米低迷持续压制，国内中晚籼稻米、粳米行情强于早籼稻米，优质粮源延续强劲走势。

市场需求情况

元宵过后，加工企业复工，补库需求增加，另外餐饮补库、院校开学及务工人员返城，集中性采购预期增强，大米购销稳中向好。但国际大米价格持续下行，叠加进口量预期增长、地方轮出规模加大，对大米价格形成压制。截至2月底，南方中晚籼稻市场购销继续稳中向好，区域间走势有所分化。一方面，部分地区持续轮入补库，叠加优质原粮持续消耗，带动稻谷价格上行。另一方面，终端大米需求清淡，副产品价格不及预期，部分地区米企观望情绪渐浓，选择消化库存、以销定产。北方稻米市场稳中偏强走势明显。基层余粮持续消耗，加之米企备货补库需求推动，市场优质粮源收缩、供应趋紧，支撑长粒粳稻价格走高，圆粒粳稻和糯稻终端需求清淡，价格波动较小。

监测数据显示，截至2月末，湖南长沙普通中等中晚籼稻收购价格为2650元/吨；广东广州3030元/吨，均与上月末持平；河南信阳2480元/吨，上涨20元/吨；安徽合肥2660元/吨，上涨60元/吨；江西南昌2620元/吨，上涨20元/吨；湖北武汉2660元/吨，上涨20元/吨。粳稻方面：黑龙江佳木斯圆粒粳稻收购价格2640元/吨，上涨5元/吨；江苏南京普通粳稻2900元/吨，上涨30元/吨；安徽合肥2940元/吨，上涨60元/吨；吉林长春2940元/吨，上涨40元/吨；辽宁沈阳2920元/吨，下跌20元/吨。

截至2月末，江西南昌晚籼米出厂价3860元/吨；河南信阳3890元/吨，均与上月末持平；广东广州4400元/吨，上涨20元/吨；福建福州4440元/吨，上涨80元/吨；湖北武汉4020元/吨，上涨20元/吨；湖南长沙3980元/吨，上涨100元/吨。粳米方面：黑龙江圆粒粳米出厂价3700元/吨，上涨60元/吨；吉林长春普通粳米4360元/吨，与上月末持平；江苏南京3880元/吨，上涨50元/吨；安徽合肥3780元/吨，上涨20元/吨。

国际大米情况

随着全球大米增产、供求持续宽松，2024年国际大米价格高位回落，并在9月印度贸易政策调整后加速了下滑速度，2025年国际米价延续跌势。截至2月末，泰国5%破碎率大米的FOB报价为431美元/吨，较上月末下跌了38美元/吨；越南5%破碎率大米的FOB报价为395美元/吨，较上月末下跌了20美元/吨；印度5%破碎率大米的FOB报价为408美元/吨，较上月末下跌了23美元/吨。

2025年全球稻谷主产国气候条件利好，同时由于2022年以来大米价格涨至高位，有效刺激农户种植积极性，2025年稻谷单产水平和种植面积均有提高，产量或再创纪录。美国农业部预计，2024/25年度全球稻谷种植面积16859.1万公顷，同比增加1.5％，单产4.72吨/公顷，同比增加0.43％；按出米率折算，全球大米产量达到创纪录的5.33亿吨，同比增加2.0％，将连续5年产量增加；消费量5.31亿吨，同比增加1.3％，供需将更加宽松；贸易量5830万吨，主要原因是印度出口量，预计将接近创纪录的2200万吨：期末库存1.82亿吨，同比增加1.2％。而根据联合国粮农组织数据，除2022/23年度外，近5年全球大米均产大于需，库存水平提高。

印度放开大米出口限制后，陈稻米库存充足、出口供应大幅增加，将进一步加剧国际大米市场竞争，同时主要进口国需求放缓，供需宽松格局下，价格仍有回落空间。

后市预测

后期来看，受天气逐渐回暖，湿度增加，加工企业储粮意愿有所下降，将加大出库力度；及春耕在即，农户销售粮食变现需求提高，市场供应或有所增加等影响，中晚籼稻价格上涨空间可能有限。

（作者：河南省粮食交易物流市场 张会丽）