市场行情概述

6月，小麦市场行情围绕新麦收获、收购展开。天气给力、组织有序，三夏第一战完美收官，收获小麦质、量的双增，助推市场各主体积极入市收购，新麦价格明显高开。随后行情走势虽在购销双方心理预期变化及收购策略调整博弈下出现波动，但整体小麦价格仍处于高位。面粉市场方面，随着气温升高以及集团消费减弱，终端需求低迷，粉企整体开机率进一步走低，“麦强粉弱”行情持续。

小麦市场信息

1、中央气象台监测显示，6月份北方麦区天气整体以晴好为主，利于麦收作业。今年全国“三夏”小麦大规模机收在5月28日由河南驻马店开启，并依次向北快速推进。农业农村部消息称，今年60多万台联合收割机、80多万专业收割机手奋战在麦收一线，有效的保障了麦收进展顺利。截至6月21日，全国大规模机收基本结束，四川、湖北、河南、山西等9省已收获小麦3.01亿亩，收获进度达99.2%。另据农业农村部监测，因天气给力，今年麦收进度明显加快，湖北比去年提前4天完成收获，河南比去年提前1天，安徽、江苏比去年提前3天，陕西、山东比去年提前2天。

2、6月下旬，小麦收获进入扫尾阶段。汇总市场各方消息，今年全国小麦增产丰收已成定局，质量好于常年。分省情况看，湖北小麦种植面积1575万亩，新麦生产质、量双丰收；安徽今年小麦展现出来的面积、单产、总产和效益“四增”的特点，种植面积4280万亩，预计总产约350亿斤，单产也首次出现破900公斤/亩的记录；河南今年播种面积仍保持在8500万亩以上，收获小麦总体表现出产量高、质量高的特点；山东6003万亩冬小麦呈现出面积增、产量高、质量好的特点；河北、江苏今年小麦产量预计总体也与去年持平或略增。国家粮油信息中心6月份报告预计，2022年全国小麦总产量1.3855亿吨，同比增加160.3万吨。农业农村部副部长邓小刚6月27日表示，夏粮小麦增产丰收已成定局，为全年粮食丰产丰收奠定了坚实基础。

3、新麦收割顺利推进，收购工作也全面展开。今年新麦总量丰、质量好、价格高，提振市场收购积极性，多元主体积极入市，收购工作开展顺利，进度为近年来最速。据国家粮食和物资储备局公布信息显示，截至2022年6月25日，主产区各类粮食企业累计收购小麦2456万吨，同比增加517万吨。预计今年夏粮旺季收购量将达1300亿斤左右，仍保持在较高水平。

4、6月新麦市场行情整体围绕新麦收获、收购展开。三夏工作全面展开以来，北方麦区天气持续晴好，疫情防控形势稳定，制约收购开展的外部压力得到大幅缓解。种粮农户、基层贸易商、承储企业、面粉加工企业从自身需求出发，围绕收购多方博弈，影响新麦市场价格整体呈高开高走后理性回调走势。6月初，黄河以南新麦率先上市，对后市看涨的预期叠加新麦质量较好，使得开秤价格明显高开，农户地头粮普遍售价达2800-2900元/吨，承储企业收购价则普遍介于2900-3000元/吨之间。6月7日，中储粮集团宣布在湖北、江苏、河南、安徽等省陆续启动轮换收购，定价3000-3100元/吨。伴随大规模轮换收购开启，小麦进入上升通道。到6月中旬，麦收推进华北平原，山东、河北轮换收购价格一度接近3200元/吨。随着新麦价格的快速上涨，市场风险意识增强。6月中下旬，中储粮率先在部分架空期宽松的库点暂停收购，粉企也顺势跟进灵活下调收购价格，新麦价格结束连续上涨模式，开启阶段性震荡回调走势。据监测，截至6月30日，河北石家庄普通小麦进厂价为3130元/吨，山东济南为3110元/吨，河南郑州为3200元/吨，安阳为3080元/吨，商丘为3160元/吨，江苏徐州为3120元/吨，安徽宿州为3100元/吨。

5、6月是传统的面粉消费淡季，加之局部疫情防控持续、大中专院校陆续放假，集团消费趋弱，面粉市场购销低迷。市场监测，目前粉企开机率介于30%-50%，与往年同期相比处于较低水平。但当前“麦强粉弱”格局持续，企业成本压力大，挺价心态影响粉价降幅有限。监测显示，截至6月30日，河南郑州粉厂面粉出厂价为3690元/吨，较月初下跌70元/吨；安阳为3460元/吨，与月初持平；商丘为3410元/吨，较月初上涨90元/吨；江苏徐州为3610元/吨，较月初下跌70元/吨；安徽宿州为3590元/吨，较月初下跌70元/吨；河北石家庄为3550元/吨，较月初下跌30元/吨；山东济南为3570元/吨，较月初下跌50元/吨。

6、6月，国内麸皮市场继续弱势运行。猪肉价格持续上涨虽对麸皮市场产生一定利好，但养殖恢复缓慢无法快速带动麸皮消费，叠加天气炎热麸皮储存难度增加，都利空麸皮市场。监测显示，截至6月30日，河南郑州麸皮出厂价为2200元/吨，较月初下跌30元/吨；安阳为2120元/吨，与月初持平；商丘为2480元/吨，较月初下跌120元/吨；河北石家庄为2020元/吨，与月初持平；山东济南为2050元/吨，较月初下跌10元/吨；江苏徐州为2080元/吨，较月初下跌20元/吨；安徽宿州为2120元/吨，较月初上涨10元/吨。

后市预测

进入7月后，预计新麦市场购销心态将进一步回归理性，轮换收购价格标杆作用更加凸显。中长期来看，新麦量、质、价“三高”局面正在扭转当前市场供需格局，特别是失去饲用需求支撑，制粉企业需求或难支撑起麦价继续保持强势。建议持粮主体根据所在地市场情况灵活安排出售，不宜盲目持粮待涨。 

（作者：河南省粮食交易物流市场信息部 王喆）